PLATEAUX REPAS

FONDANT DE FENOUIL AU VIN BLANC

LISTE DES ALLERGÈNES

ENTRÉE

Mimosa de betterave au vinaigre de framboise et ciboulette

Betterave cuite, oeuf, vinaigre de framboise, moutarde de Dijon

AllergènesŒuf, sulfites, moutarde

PLAT

Fondant de fenouil au vin blanc et ses petits légumes glacés

Fenouil, oignon, vin blanc, carotte, navet rond, jus de citron, huile d'olive vierge, riz long basmati, curcuma, laurier, gingembre, muscade

AllergènesLait, sulfites

DESSERT

Poire pochée, crème diplomate et copeaux de chocolat

Poire William au sirop, copeaux chocolat noir, mascarpone, sucre glace

AllergènesLait, œuf, soja